游记：藏匿在山与水之间的世外桃源——福贡

摘要：福贡是怒江州的四县之一，地处滇西北横断山脉中段碧罗雪山和高黎贡山之间的怒江峡谷。飞来石、皇冠山、将军峰、石月亮、亚坪原始森林……独特巍峨的自然景观、古朴自然原始的民族人文景观、独有的民族文化气息，让福贡县成为怒江大峡谷旅游路线的中转站。游记关键词：福贡周边游山水世外桃源福贡，一个和我有着特别缘分的小镇，山和水完美的结合，山围绕着水，水回绕着山，天和云恰到温柔的映衬。这个小镇适合你放下所有的情愫，寻梦，做一个时光的聆听者。漫步在青山小路和江边小道上，真正寻得着与世隔绝的怡然自得。生活在这里的人，似乎就像陶渊明笔下活在世外桃源里的人们，不知道四季的变幻有多认真，寒冷与炎热似乎只是书本上、外地人口中的一个名词。一定是特别的缘分，让我和福贡这座颇具山水韵味的边陲小镇，相遇，相识，并慢慢的喜欢上它。在来到福贡之前，我总是能够听到周围的人说起，那是一个美丽的地方，依山傍水，气候湿润，民风朴实。后来,由于工作的原因，独自一人来到了这座对于我而言，熟悉而陌生的小镇。一、初识福贡福贡是怒江州的四县之一，地处滇西北横断山脉中段碧罗雪山和高黎贡山之间的怒江峡谷。飞来石、皇冠山、将军峰、石月亮、亚坪原始……

揭秘草果｜苏艳霞：“线下+线上+快递”让怒江农产品便捷出山

草果粉、老窝火腿、兰坪红米……“怒江草果文化周”，家住泸水市六库街道的王女士在“小苏家”平台上购买了许多充满乡土味道的农产品。今年以来，王女士在朋友推荐下，“迷”上了“小苏家”电商平台，时不时订购自己喜爱的农产品。“在上面不仅可以买到正宗地道的各类土特产，而且还能送货上门，特别方便。”王女士说。“小苏家”购物平台是怒江微艾商贸有限公司所经营，公司负责人苏艳霞喜欢别人叫她小苏。“线下+线上+快递”让怒江农产品便捷出山怒江微艾商贸有限公司是一家主要从事农产品加工购销，糕点加工销售和各类生鲜销售的怒江本土小微企业，在怒江小有名气的“那撒小苏家”月饼就是出自小苏的手。2019年，深思熟虑的小苏，用多年来攒下的20万元，在泸水市租了一家店面开办了“怒江那撒小苏家”，主要经营怒江农特产品，并通过“线上＋线下”模式同步销售。小苏始终坚持卖最纯、最正宗的土特产，她和采购团队每天上山入户，收购草果、大米、蜂蜜，并帮农户销售红米、腊肉、香肠、手工红糖等农特产品。“如果只是单纯的收购土特产，生意不会干得久，得研发自己的产品。”小苏说，这几年，怒江草果发展得红红火火，她决定开发具有怒江特色的火腿月饼。在产品研……

美食推荐：宫爆猴头菇、干烧羊肚菌、锅仔野生小鲫鱼制作方法

宫爆猴头菇亮点：采用宫爆的方法烹调猴头菇，做法新颖。味型：糊辣荔枝味。原料：猴头菇200克（干猴头菇用温水浸泡5小时后，取出挤干水分，放入姜、葱、料酒、五花肉、高汤一起上笼覆膜蒸3小时即可），熟花生米30克，大葱15克。调料：干辣椒12克，花椒6克，泡辣椒10克，红油10克，姜片3克，蒜片4克，白糖20克，米醋20克，鸡精5克，味精5克。制作：1、将猴头菇切成丁，然后拍生粉备用。2、锅放油烧至四成热下猴头菇拉油约30秒出锅。3、锅入红油烧热，下入干辣椒、花椒、姜蒜片爆香，然后下入泡辣椒、鸡精、味精、白糖、米醋，勾芡，下入猴头菇、花生米、葱粒炒匀，出锅装盘。干烧羊肚菌原料：羊肚菌12个、猪肉馅100克、卤猪五花肉条150克、鲜笋条100克、杏鲍菇片100克、洋葱条100克、甜椒条50克、西蓝花3朵、姜蒜粒10克、自制酱料20克、芽菜碎10克、盐、白糖、味精、老抽、水淀粉、香油、菜油各适量。制作：1、取长约6厘米的干羊肚菌洗净，入凉水中浸泡2小时，捞起挤干水分；将猪肉馅装入裱花袋，逐一灌入羊肚菌内，上笼蒸5分钟取出。2、锅入清水烧开，调入少许菜油、盐、白糖、味精，下入西蓝花煮熟，捞起沥水备……

有人说，现在正宗农家土鸡也没有以前的味道，难道土鸡也不纯吗？

土鸡纯不纯，一是看鸡的品种，二是看鸡的喂养方式方法，三是喂养的饲料，四是喂养的时间。1、品种。过去喂养鸡，是自家老母鸡抱窝，孵出小鸡再养大，是老式的鸡品种。后来随着科技的发展，“工厂化”孵化，品种也多是从不同地方引进，参差不一，追求利益的最大化，以养殖长得快、追求经济利益为目标。品种的不纯，品种的差异化，肉质口感自然就差了。现在,农户小家，谁家还喂养老母鸡下蛋，然后再抱窝的呢？农户通常情况下，一般都是在夏季的时候，购买小鸡喂养。一些人把农户家喂养的鸡就认为是土鸡了。有人说，现在正宗农家土鸡也没有以前的味道，难道土鸡也不纯吗？2、喂养的方式。喂养方式上的误解，认为散养的就是土鸡。围个栅栏，散养少部分的鸡，满院子乱跑，似有农家土鸡，殊不知看似形式上是散养的土鸡，其实，饲料仍然是各种添加剂等促进鸡快速长的激素在里面。我们往往被喂养的方式所迷惑。3、饲料。我们刚进的小鸡，饲喂一些小鸡料，无可厚非，喂到大一点的时候，要迅速地配制自家饲喂的饲料，但养殖户不会这样，这样的话，鸡就长不快，也挣不到钱。喂养饲料的不同，肉质也完全不同。饲料里添加各种添加剂，促进鸡的生长速度，激素增多，肉质口感就比较差。4……

怒江为2022旅交会送上一批“秘境”好礼

7月22日，由文化和旅游部、中国民用航空局、云南省政府主办的2022中国国际旅游交易会（以下简称“2022旅交会”）在昆明滇池国际会展中心盛装启幕，此次交易会主题为“智慧创新共启未来——服务旅游业高质量发展”。2022旅交会云南展团共设4个馆，分别为云南文化旅游主题形象馆、健康生活目的地馆、体育旅游馆、文化旅游消费馆，全省有16个州市和471家涉文旅单位和要素企业参展，全方位向社会各界展示风光旖旎的七彩云南。其中，怒江惊艳亮相2022旅交会，为社会大众送上一批来自“秘境”的好礼。好礼多多，展示怒江特色在2022旅交会现场，怒江云能产业发展有限公司、泸水福兴咖啡种植农民专业合作社、怒江老窝火腿产业开发有限公司、怒江峡峰农业发展有限责任公司、怒江美业企业管理有限公司、怒江马锅头旅行社等14家参展企业携自家优质产品参加活动。参展企业为展会送上福贡白茶、贡山石斛、竹叶菜、老姆登高山茶、草果、独龙毯、岩蜂蜜、老窝火腿以及各类文创产品，现场产品种类丰富，全方位展示了怒江自然及资源优势，引得人们在展位前频频驻足。欢歌热舞，体现民族风情“会说话就会唱歌，会走路就会跳舞。”怒江这片神奇的土地上孕育了各民……

怒江十年：峡谷巨变踏歌行

云南省怒江州，是中国唯一的傈僳族自治州，也是全国民族族别成分最多和人口较少民族最多的自治州。曾经，延续千年的整体性贫困，如一座大山压在怒江州各族群众头顶。如今，挥别贫困实现“千年跨越”，怒江州各族儿女踏歌而行再启新程。党的十八大以来这十年，是怒江州经济社会跨越发展、成就非凡的辉煌十年。在8月5日举行的“云南这十年”系列新闻发布会•怒江专场上，怒江州委书记纳云德说，“十年来，怒江州每天都在变化、每时都在进步，发生了历史性巨变”。实绩为证：十年来，怒江州GDP总量年均增长9.4%，固定资产投资年均增长12.6%，财政收支年均增长7.7%和9.8%，特别是2017年以来多项主要经济指标增速从长期全省垫底跃升至全省前列。今年上半年，全州地区生产总值增长7.4%，增速全省排名第二;规模以上工业增加值、建筑业总产值两项主要经济指标增速排名全省第一;农村常住居民人均可支配收入增速排名全省第二。群众生活“千年跨越”纳云德介绍，怒江州曾经是全国“三区三州”深度贫困地区之一，贫困发生率曾高达56.24%，是全国脱贫攻坚最难啃的“硬骨头”之一。党的十八大以来，怒江州始终把脱贫攻坚作为重大政治任务、发展头等大……