揭秘草果｜苏艳霞：“线下+线上+快递”让怒江农产品便捷出山

草果粉、老窝火腿、兰坪红米……“怒江草果文化周”，家住泸水市六库街道的王女士在“小苏家”平台上购买了许多充满乡土味道的农产品。

今年以来，王女士在朋友推荐下，“迷”上了“小苏家”电商平台，时不时订购自己喜爱的农产品。

“在上面不仅可以买到正宗地道的各类土特产，而且还能送货上门，特别方便。”王女士说。

“小苏家”购物平台是怒江微艾商贸有限公司所经营，公司负责人苏艳霞喜欢别人叫她小苏。

“线下+线上+快递”让怒江农产品便捷出山

怒江微艾商贸有限公司是一家主要从事农产品加工购销，糕点加工销售和各类生鲜销售的怒江本土小微企业，在怒江小有名气的“那撒小苏家”月饼就是出自小苏的手。

2019年，深思熟虑的小苏，用多年来攒下的20万元，在泸水市租了一家店面开办了“怒江那撒小苏家”，主要经营怒江农特产品，并通过“线上＋线下”模式同步销售。

小苏始终坚持卖最纯、最正宗的土特产，她和采购团队每天上山入户，收购草果、大米、蜂蜜，并帮农户销售红米、腊肉、香肠、手工红糖等农特产品。

“如果只是单纯的收购土特产，生意不会干得久，得研发自己的产品。”小苏说，这几年，怒江草果发展得红红火火，她决定开发具有怒江特色的火腿月饼。

在产品研发过程中，小苏从饼皮、馅料的材料、口感、包装等方面进行无数次的试验，到烘焙培训中心学习取经，请教专家，寻找最佳原材料进行生产，通过研发团队坚持不懈地研究，2019年，8000盒“怒江那撒月饼”成功投入市场，不到两个星期的时间就被一抢而空。

“线下+线上+快递”让怒江农产品便捷出山

小苏并没有就此止步，她立足怒江草果良好的品质，研发草果系列月饼。

2020年12月开始，小苏尝试将草果用于糕点制作中，一直不断调试、研发，试验了一百多种糕点，最终开发出草果火腿小饼、草果桃酥、草果曲奇三个产品，并在实体店的销售。同时，小苏用抖音、微信等平台开直播，在各大电商平台开设店铺，与快递公司合作，通过线上直播带货、线下快递到家等“直播+快递”方式，拓宽草果系列产品和其他土特产品销售渠道，帮助农户销售土特产品，让农货出山链条变短，促进农民增收。

“线下+线上+快递”让怒江农产品便捷出山

目前，小苏在各类电商平台销售额达118万余元，其中干鲜草果、草果糕点等草果类产品30余万，老窝火腿、腊肉、香肠等40余万，其他各类农特产品48万。

“州政府举办‘草果文化周’，给我们搭建了一个非常好的平台，10多天来，每天有60000多游客、市民来赶集、买东西，我们草果系列产品的知名度提升了，来采购、预定的游客非常多。”小苏说，她和团队正在按照游客、市民的反馈意见，提升产品质量，完善配送服务。

“今后，我们要研发出更多怒江草果特色小吃产品，为怒江草果产业繁荣发展作出积极贡献。”小苏说。

云报全媒体通讯员 祝莉娜 和倩 摄影报道

（云南网）